5 receitas fitness simples

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1. Cozido marroquino

Créditos da imagem: André Fortes

Ingredientes:

• 2 caixas de quinoa orgânica cozida Vapza;
• ½ caixa de grão-de-bico cozido Vapza;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• 1 colher de sopa de curry;
• 2 cenouras médias cortada em cubos;
• 2 talos de salsão em cubos;
• 1 cebola média cortada em cubos;
• ½ xícara de chá de água;
• 2 abobrinhas cortadas em cubos;
• sal a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o azeite e refogue o curry, os cubos de cenoura e salsão e a cebola por 2 minutos. Adicione a água e deixe cozinhar por mais 10 minutos com a panela tampada. 

Enquanto isso, coloque o grão-de-bico Vapza em um escorredor, passe na água corrente, comprima os grãos suavemente para remover a película e escorra bem. Por fim, adicione o grão-de-bico Vapza, a quinoa Vapza e a abobrinha. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e adicione sal a gosto.

2. Escondidinho de carne com batata-doce

Créditos da imagem: Cuca Martins

Ingredientes:

• 1 caixa de carne bovina em tiras cozida Vapza;
• 1 caixa de batata-doce em cubos cozida no vapor Vapza;
• 5 rodelas de cebola;
• 4 rodelas de tomate;
• 2 claras;
• azeite extravirgem;
• queijo parmesão ralado (opcional).

Modo de preparo:

Misture a batata-doce Vapza com as claras e esmague até fazer um purê. Em seguida, refogue a cebola e o tomate com um fio de azeite extravirgem, adicione a carne em tiras Vapza e deixe em fogo baixo até aquecer. 

Em um recipiente de vidro fundo, alterne camadas de carne com as camadas de batata-doce, sendo que a camada superior deverá ser de batata-doce. Se desejar, leve ao forno para gratinar com queijo parmesão ralado polvilhado por cima.

3. Salpicão de frango fit

Créditos da imagem: Cozinha da Rafinha

Ingredientes:

• 1 caixa de peito de frango desfiado cozido Vapza;
• 1 xícara de cebola picada;
• 2 xícaras de cenoura cozida em cubos;
• 1 xícara de salsão picado;
• 1 xícara de maçã picada;
• ½ xícara de tomate-cereja;
• 2 xícaras de maionese light;
• ½ xícara de nozes;
• sal a gosto.

Modo de preparo:

Antes de misturar os ingredientes, passe a cebola em água quente e depois em água fria para tirar a acidez. Em seguida, misture a cebola, o peito de frango desfiado Vapza e os outros ingredientes em uma vasilha. Ajuste o sal a gosto e sirva.

4. Canjica fit

Créditos da imagem: Karina Bacchi

Ingredientes:

• 1 caixa de canjica cozida no vapor Vapza;
• 2 xícaras de leite desnatado;
• 2 cravos;
• 2 ramos de canela em pau;
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário;
• 1 colher de sopa cheia de amido de milho.

Modo de preparo:

Em uma panela, junte o leite, o cravo, a canela, o adoçante e o amido de milho. Deixe ferver e mexa constantemente para não grudar no fundo. Quando a mistura começar a engrossar, acrescente a canjica cozida Vapza. Acerte o adoçante e as especiarias a gosto. Se desejar, você pode adicionar leite de coco ao preparo da canjica.

5. Brownie de beterraba e chocolate

Créditos da imagem: AlcachofraVeg

Ingredientes:

• ½ caixa de beterraba em cubos cozida no vapor Vapza;
• 60 gramas de chocolate meio amargo;
• 2 colheres de sopa de óleo de coco;
• 3 ovos;
• ½ xícara de açúcar de coco;
• 1 colher de chá de baunilha;
• ¼ xícara de cacau em pó;
• ½ xícara de amêndoas moídas;
• nozes picadas (opcional)

Modo de preparo:

Antes de preparar a receita, pré-aqueça o forno a 180 oC e forre uma assadeira pequena com papel-manteiga. Em seguida, bata a beterraba em cubos cozida Vapza no liquidificador até obter um purê.

Em uma panela em fogo baixo, coloque o óleo de coco e adicione o chocolate, mexendo até derreter. Desligue o fogo. Em um recipiente grande, bata os ovos, o açúcar de coco e a baunilha até obter uma mistura uniforme. Junte o purê de beterraba e o chocolate derretido e misture. Depois, adicione o cacau e as amêndoas moídas e mexa bem. 

Despeje a massa na forma e deixe assar por 20 a 25 minutos. Por fim, espere esfriar e corte em quadradinhos para servir.

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COMO FAZER: Frango Cremoso Gratinado - Zero Carboidrato

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Conheça os melhores Exercícios para Abdômen

É importante lembrar que apenas o trabalho abdominal isolado não elimina as gorduras localizadas nessa região. Por isso, é interessante que haja ativação não apenas dos músculos da região abdominal, mas também de outros músculos.É preciso ter a gordura corporal baixar se não os a definição do abdominal não aparece .
1-Power Wheel

Para execução do estilo Pike você irá precisar de uma Roda Abdominal – Power Wheel.

1. Estabilize os joelhos numa superfície macia e apoie as mãos nas laterais da roda;
2. Incline o corpo para frente com o peso sobre a roda até o corpo ficar em posição horizontal e paralela ao chão, mantendo a coluna reta;
3. Retorne à posição inicial e repita o movimento.

Durante este exercício você exerce uma tensão sobre a musculatura dos braços, ombros, peitoral e abdômen durante o movimento. A força que é exercida sobre a roda e a força que é requerida para manter o equilíbrio queimam calorias e geram uma tensão sobre a musculatura.

Você irá perceber que durante sua execução essa força e tensão é sentida por todo o corpo, o que faz o Power Wheel um exercício quase completo.

2-Crunch Reverso

1. Utilize um banco e deite-se sobre ele segurando a lateral do banco próximo à sua cabeça;
2. Flexione os joelhos em direção ao peito até formar um ângulo de 90°;
3. Durante o exercício mantenha firmeza no tronco;
4. Realize a tração das mãos erguendo os quadris e joelhos até próximo a sua cabeça, de modo que sua lombar não toque o banco;
5. Mantenha e depois descanse.

A carga do exercício é depositada em sua maioria na região do abdômen. Você irá perceber que a tração dos membros inferiores durante o exercício requer extensa ação da musculatura, favorecendo a hipertrofia.

3-Prancha abdominal

O exercício consiste no seguinte:

1. Deite-se sobre uma superfície plano em decúbito ventral, deixe os braços contraídos contra o corpo com as mãos fechadas na altura dos ombros;
2. Erga o corpo apoiando-se sobre os antebraços flexionados mantendo a coluna reta;
3. Mantenha a musculatura corporal fixa e contraída

Coxinha Fit: O tradicional salgadinho brasileiro pode ser saudável!

Coxinha... Quem resiste? Um dos salgadinhos mais queridos e consumidos pelos brasileiros no dia a dia, seja em padarias, bares ou lanchonetes, é, no entanto, um motivo de restrições e ressalvas para quem busca manter a alimentação equilibrada e longe das frituras. A boa notícia da vez é que a gastronomia saudável, cada vez mais, adapta versões deliciosas e nutritivas dessas iguarias tradicionais, substituindo ingredientes e formas de preparo. As "coxinhas fit" são as novas manias de quem segue à risca suas dietas sem abrir mão de receitas saborosas!

Feita a partir de ingredientes mais leves, naturais e nutritivos, como a batata doce, farelo de aveia e, claro, o frango, a coxinha fitness é, por exemplo, uma ótima opção para lanchinhos ou momentos em que a fome aperta. Segundo a nutricionista Giovana Morbi, com algumas substituições saudáveis é possível ter um alimento saboroso e muito nutritivo.

Por exemplo, a farinha de trigo para a massa da coxinha tradicional é substituída por uma massa feita de batata doce, aveia (ou quinua) e ovos. Já o recheio pode ser o de sua preferência, caso deseje seguir o habitual, atente-se em substituir apenas o catupiry por um requeijão light ou pela ricota.

Sem fritura - Na hora de empanar, também tem diferença. No lugar da farinha de rosca, a coxinha deve ser passada na clara de ovo e empanada com linhaça, aveia ou outro farelo de sua preferência. E para finalizar, ao invés de fritar, ela ficará disposta em um tabuleiro e levado ao forno pré-aquecido. Confira a receita da nutricionista e veja como é fácil fazer a coxinha fit:

Receita de coxinha saudável

Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de batata doce (já cozida, sem a casca) e amassada

- 50 ml de água filtrada

- 1 ovo

- 1/2 xícara (chá) de farelo de aveia OU quinua em flocos

- 1 xícaras (chá) de frango desfiado OU ricota amassada

- 1 xícara (chá) de milho, já cozido (opcional)

- 1 xícara (chá) de palmito, já picados em pequenos cubos (opcional)

- 1 colher (sopa cheia) de azeite de oliva

- Sal e pimenta do reino a gosto

- 2 xícaras (chá) de farinha de aveia OU farinha de linhaça OU farinha de rosca sem glúten

Modo de preparo:

1 - Cozinhe as batatas sem a casca. Quando estiverem bem macias e frias, coloque no liquidificador e acrescente água aos poucos até ficar com consistência de massa.

2 - Em uma tigela, coloque a massa feita com batatas, acrescente o ovo e o farelo de aveia OU a quinua em flocos. Tempere a gosto, misture tudo (mistura bem!) e reserve!

3 - Agora prepare o recheio: em outro recipiente, misture o frango desfiado, o milho, o palmito, e o azeite. Tempere a gosto. "Lembrando: você pode colocar o recheio que quiser! Pode ser de ricota com espinafre ou brócolis, por exemplo. Fica delicioso! Aqui vale a criatividade, certo?", indica Giovana.

4) Pegue um pouco da massa, abra em sua mão, coloque um pouco do recheio e feche em formato de coxinha ou de bolinha, se sentir dificuldade. Faça do tamanho que achar melhor (tudo depende da quantidade de massa e recheio que você tiver disponível!).

5) Passe cada coxinha (ou bolinha) na clara de ovo e em seguida empane com a farinha de aveia, linhaça ou farinha de rosca sem glúten.

6) Por fim, leve ao forno pré aquecido a 180 graus por uns 40 minutos ou até que fiquem douradas.

Indicação de consumo - É uma boa opção para lanche da tarde ou como pré-treino. "É nutritiva e saborosa!", finaliza a nutricionista.

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